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  Auteur : Paul Fournier – Jean-Pierre Ménard   Cette troisième édition de Gestion de l’approvisionnement et des stocks s’adresse à toute personne désirant s’initier à la gestion de l’approvisionnement et des stocks des entreprises de produits ou de services. Elle peut également s’avérer un outil précieux pour les personnes qui travaillent dans ce secteur, que ce soit en industrie, dans les commerces ou dans les services. Les auteurs expliquent de façon claire et concise les principes fondamentaux de la gestion de l’approvisionnement et des stocks, par exemple: l’environnement humain de l’acheteur au sein d’une entreprise; les compétences qu’il doit posséder; le processus d’approvisionnement, qui comprend l’approvisionnement mix (les quatre « 0 »); les sept critères de l’approvisionnement (quantité, qualité, délai, lieu, service, source et coût) ; l’environnement interne ou externe d’un acheteur; ainsi que les différentes approches de gestion préconisées mondialement et qui peuvent avoir un impact sur le service de l’approvisionnement. Les modèles mathématiques qui permettent de gérer plus rigoureusement les stocks et les différentes fonctions liées à la gestion des stocks y sont également décrits. Chaque chapitre comporte un objectif général, qui constitue le fil conducteur, ainsi que des objectifs plus précis qui facilitent l’apprentissage des éléments théoriques importants. Ces…

  Auteur : Georges Javel   Ce livre s’adresse en priorité aux étudiants en IUT et en Licences professionnelles, mais sera utile aux élèves ingénieurs dont le cursus comprend un cours de gestion de production. La fonction production consiste à fabriquer, en temps voulu, les quantités demandées par les clients dans des conditions de coût de revient et de qualité déterminées et en optimisant les ressources de l’entreprise. Elle permet d’assurer sa pérennité, son développement et sa compétitivité. Cette quatrième édition présente l’entreprise dans son rôle de satisfaction des clients tel que le préconise la norme ISO 9000-2000. De nouveaux concepts ont été introduits tels que les ERP, le Kaizen, les 5S, etc. Par ailleurs, les problèmes et étude de cas ont été entièrement renouvelés.    

  Auteur : Maurice Pillet – Chantal Martin-Bonnefous – Pascal Bonnefous – Alain Courtois   Un ouvrage de référence pour tous les gestionnaires de production industrielle. Un cas concret d’entreprise fictive, fil rouge de l’ouvrage, pour expliquer et illustrer les différents outils et méthodes utilisés. Toutes les méthodes et tous les outils de gestion de production, des plus traditionnels aux novateurs, explicités, comparés et illustrés.   L’ouvrage, entièrement mis à jour, reflète toutes les évolutions liées à la gestion de production. Il se divise désormais en deux grandes parties ; la première regroupe les méthodes de base de la gestion de la production ainsi que l’informatisation de celles-ci (chapitres 2 à 10) ; la seconde concerne les méthodes d’amélioration de la production (chapitres 11 à 15), en mettant un accent fort sur la philosophie du Lean Manufacturing :   L’entreprise en mouvement avec le Lean. Les principaux outils du Lean. Le pilotage d’atelier en flux tirés par la méthode Kanban. L’implantation d’ateliers. Les indicateurs de performance.   Pour faciliter la lecture, illustrer les différentes méthodes et les différents outils de la gestion de production, les auteurs ont développé une entreprise fictive, iTechMedia.  

  Auteur : Vincent Giard   Cet ouvrage constitue un état de l’art sur les techniques utilisables pour mieux gérer la production et les flux, ce qui constitue actuellement un enjeu majeur pour les entreprises. Cette troisième édition est accompagnée d’un CD-ROM qui comporte une version électronique de l’ouvrage permettant une navigation hypertextuelle, illustrant par des animations certaines difficultés rencontrées et permettant l’usage de logiciels mettant en œuvre les principales techniques introduites. Gestion de la production et des flux est destiné aux étudiants de cursus de gestion universitaires ou consulaires, à ceux de cursus d’ingénieurs et aux professionnels de la gestion de production et de la chaîne logistique.  

Auteur : Martin Christopher   Dans un environnement concurrentiel sans cesse élargi, le Supply Chain Management, ou gestion de la chaîne logistique, permet aux entreprises de répondre à la double contrainte de réduction des coûts et de création de valeur, en gérant les relations, tant en amont qu’en aval, avec les fournisseurs et les clients. Tableau de bord logistique, juste à temps, principe des  » 4R « , usage de nouvelles technologies comme la gestion comptable partagée, les outils du Supply Chain Management qui créent un avantage compétitif pour l’entreprise sont tous introduits et expliqués avec méthode et illustrés par de nombreux cas d’entreprise. Dans cette troisième édition de Supply Chain Management, Martin Christopher souligne également qu’en raison de l’externalisation accrue de tâches autrefois exécutées en interne, toute entreprise doit aujourd’hui se penser en réseau. A la gestion logistique des processus internes vient s’ajouter la nécessité d’organiser l’entreprise en tant que membre d’un réseau, et de développer une stratégie logistique collective. A l’attention des professionnels de la logistique comme des non-spécialistes, cet ouvrage reprend les fondamentaux de la logistique et présente les différents outils du Supply Chain Management, tout en démontrant qu’il constitue un réel avantage compétitif et stratégique pour l’entreprise.  …

Auteur : John Drew – Blair McCallum – Stefan Roggenhofer   Le lean management est le système de production développé initialement par Toyota, et qui continue de faire le succès extraordinaire de ce groupe. Aussi appelé  » gestion au plus juste « , le lean a pour but d’optimiser tous les processus de l’entreprise, d’en éliminer les gaspillages, et de mettre ainsi en œuvre une organisation légère, agile et efficace. Si, bien sûr les aspects techniques sont essentiels au succès de la démarche, la dimension culturelle d’une telle transformation doit impérativement être prise en compte. L’état d’esprit et les comportements des hommes font en effet la différence entre les entreprises utilisant avec succès le lean, et les autres. Ce livre montre comment s’engager dans l’aventure vers le lean pour transformer une entreprise en organisation toujours plus performante. La moitié de l’ouvrage s’appuie sur un cas fictif dont le lecteur suit pas à pas le cheminement.    

Auteur : Pierre Bédry   Initialement mis au point par Toyota, le Lean est un système de management qui se concentre sur la production de valeur, la valeur étant quelque chose que le client attend, et l’élimination des gaspillages sous toutes leurs formes. La pratique du Lean est devenue une voie essentielle de la compétitivité industrielle mondiale. Elle permet de réduire les coûts sans délocaliser, en s’appuyant sur les personnes de l’entreprise pour découvrir et éradiquer les problèmes. Le Lean est adapté aux PMI et à tous les ateliers technologiques sans qu’il soit nécessaire de produire en série des articles standards. Cet ouvrage livre avec simplicité les clefs pour réussir la mise en oeuvre d’un système de production Lean sur le terrain. Il donne au lecteur les plans de route, les parcours pédagogiques et les points de vigilance pour réussir son propre cheminement vers l’amélioration.    

Auteur : Olivier Fontanille – Éric Chassende-Baroz – Charles de Cheffontaines – Olivier Frémy   Véritable référence en matière d’amélioration de la performance et de gains de productivité, le système lean prône la réduction systématique des pertes de productivité, de la conception (lu produit à sa distribution. Issu de l’industrie automobile japonaise, il s’étend désormais à tous les secteurs (agroalimentaire, aéronautique, industrie du luxe, bancaire…). Cet ouvrage présente l’intégralité du programme lean, de la définition des principes fondateurs à la démarche concrète de mise en place. Il apporte des réponses pratiques et méthodiques aux questions essentielles : Comment concevoir des produits lean ? Comment exploiter au mieux un atelier ? Comment réduire les rebuts ? Améliorer la productivité ? Diminuer les stocks ?   Illustré d’exemples japonais et français et enrichi d’un lexique, ce livre s’adresse à l’ingénieur en conception, au responsable équipements, directeur de production ou responsable de l’amélioration continue, désireux de garantir à leur production un avantage concurrentiel durable.    

Auteur : Philippe Rouzaud   Lean : système de gestion d’entreprise et d’organisation, mis au point au Japon, qui cherche à éradiquer toute forme de gaspillage par des actions continues et progressives, impliquant l’ensemble du personnel. Le mot est devenu à la mode et aucune entreprise n’est épargnée : secteur privé et secteur public, entreprises manufacturières ou de services, hôpitaux, administrations… Il s’est décliné sous de multiples formes : Lean management, Lean manufacturing, Lean office, Lean engineering, Lean-E sigma, Lean (tout court) et, parfois, il n’est pas nommé ! Finalement, de quoi s’agit-il ? Qu’en est-il réellement sur le terrain ? Comment est-ce que le Lean se vit dans les entreprises au sein desquelles il est appliqué ? Aucune étude, à ce jour, n’avait été poussée aussi loin dans l’analyse d’un « phénomène » qui touche des milliers de salariés. Car il s’agit bien de cela en réalité : quels sont les impacts sur les conditions de travail, sur la santé des salariés, sur la pénibilité physique et les risques psychosociaux ? Cet ouvrage rassemble les informations pour mieux comprendre l’histoire, les outils et les méthodes du Lean. Il présente les différents points de vue et les études publiées par certains analystes et…

Auteur : Anissa Makhlouf   Pratique et basé sur l’expérience, ce guide opérationnel complet propose 44 fiches qui vous aideront à aborder tous les aspects du Lean Six Sigma. Les cinq dimensions du Lean management Qu’est-ce qu’un projet Lean Six Sigma ? Comprendre et utiliser les outils statistiques Outils de mesure, d’étude et de contrôle Standards et méthodes Comportement et attitude Lean